Wie schon angekündigt, hier kommen die Rezepte meiner Lieblingsplätzchen. Begonnen wird mit den Schoko-Orangen-Plätzchen. Ich mag diese Kombi einfach wirklich gern… und vor allem sind sie so einfach und schnell… Weiterlesen
Schlagwort: backen
Alle Jahre wieder…
…endlich… Es wurde jetzt wirklich Zeit! Nun werden auch bei uns Plätzchen gebacken… wir sind spät dran im Vergleich zu vielen anderen. Bei uns ist es aber auch so, dass… Weiterlesen
Schokoladen-Gugelhupf
Zutaten 200 g weiche Butter 300 g Dinkelmehl oder Weizenmehl 2 L Backpulver ½ TL Salz 400 g Zucker 100 g Zartbitterschokolade 60 g Backkakao 80 g kochendes Wasser 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanillepaste 160 ml saure Sahne 3 Eier Zubereitung Form fetten und mehlen.… Weiterlesen
Ciabatta
Seit ich Ciabatta selbst backe, finde ich es um so trauriger, was man alles als Ciabatta verkauft bekommt. Trockene, fad schmeckende Brote, die so gar nicht das Gefühl von Italien… Weiterlesen
Megaschnelle Muffins
Also manchmal hat man ja wirklich so gar keine Zeit, möchte aber doch noch was mitbringen für ein Playdate oder was für den Besuch auf den Tisch stellen.In meinem Fall… Weiterlesen
Zwetschgendatschi
Sobald der erste Zwetschgenkuchen auf dem Tisch steht, beginnt für mich der Spätsommer und der Herbst ist nicht mehr weit. Dieses Rezept gehört zu meinen Lieblingsrezepten… für mich einfach so… Weiterlesen
Brot backen?
Erst hab ich mich lang nicht ans Brotbacken getraut, jetzt versteh ich gar nicht mehr warum. Auch ohne kompliziertes Ansetzen von Sauerteig, spezieller Backform oder sonstigem Drumherum kann man ein… Weiterlesen