Seit ich Ciabatta selbst backe, finde ich es um so trauriger, was man alles als Ciabatta verkauft bekommt. Trockene, fad schmeckende Brote, die so gar nicht das Gefühl von Italien… Weiterlesen
Schlagwort: Brot
Brot backen?
Erst hab ich mich lang nicht ans Brotbacken getraut, jetzt versteh ich gar nicht mehr warum. Auch ohne kompliziertes Ansetzen von Sauerteig, spezieller Backform oder sonstigem Drumherum kann man ein… Weiterlesen