Ihr seht sie überall. Die perfekten, selbstgemachten Torten, die traumhaft verzierten Plätzchen, Desserts eins schöner als das andere. Und ihr überlegt nun wie ihr so was auch zaubern könnt? Ich… Weiterlesen
Kategorie: Rezepte
Geheimnisse? Nicht hier. Meine besten Rezepte für euch gesammelt. Mehr als nur Schäuferla.
Schoko-Orangen-Plätzchen
Wie schon angekündigt, hier kommen die Rezepte meiner Lieblingsplätzchen. Begonnen wird mit den Schoko-Orangen-Plätzchen. Ich mag diese Kombi einfach wirklich gern… und vor allem sind sie so einfach und schnell… Weiterlesen
Herbstlicher Salat
Es wird kalt draußen, manche Tage sind schon richtig ungemütlich… trotzdem – es gibt Salate, die liebe ich auch ohne Sommer – wahrscheinlich gerade weil es eben keine Sommersalate sind.… Weiterlesen
Schokoladen-Gugelhupf
Zutaten 200 g weiche Butter 300 g Dinkelmehl oder Weizenmehl 2 L Backpulver ½ TL Salz 400 g Zucker 100 g Zartbitterschokolade 60 g Backkakao 80 g kochendes Wasser 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanillepaste 160 ml saure Sahne 3 Eier Zubereitung Form fetten und mehlen.… Weiterlesen
Winterliche Apfelmarmelade
Es ist soweit – in der Küche riecht es wieder nach Äpfeln, Zimt und Vanille.Wie ich es liebe! Ich finde ein hübsch verpacktes Marmeladenglas ist immer ein nettes Mitbringsel oder… Weiterlesen
Ciabatta
Seit ich Ciabatta selbst backe, finde ich es um so trauriger, was man alles als Ciabatta verkauft bekommt. Trockene, fad schmeckende Brote, die so gar nicht das Gefühl von Italien… Weiterlesen
Megaschnelle Muffins
Also manchmal hat man ja wirklich so gar keine Zeit, möchte aber doch noch was mitbringen für ein Playdate oder was für den Besuch auf den Tisch stellen.In meinem Fall… Weiterlesen
Schwammerlgulasch
Mmhhh… da läuft bei mir das Wasser im Mund zusammen und ich liebe es, wenn die Zeit gekommen ist!Endlich wieder Eierschwammerl / Pfifferlinge… wie auch immer. Das erste, was ich… Weiterlesen
Semmelknödel
Ich liebe sie – egal, in welcher Variante. Frisch aus dem Kochtopf oder am nächsten Tag aus der Pfanne… Ich hab ein simples Grundrezept, welches bisher immer gelungen ist. 300… Weiterlesen
Zwetschgen-Konfitüre
Konfitüre? Jaaa… ich sag auch Marmelade. Aber richtig ist Konfitüre. Habt ihr das gewusst, dass Marmelade und Konfitüre nicht das selbe ist? Marmelade bezeichnet nur mit Zucker eingekochte Zitrusfrüchte –… Weiterlesen